一、木質

 首先是鑒定材質疏密，同一樹種，不同的生長環境和成材年輪，其材質特性松緊粗細，優質的木材加工出的木皮應是紋理疏密有致，粗細得當，其次是對材質缺陷要求，如果木皮節子影多、蟲孔蟲道、腐朽變色、夾皮等問題說明材質比較差。

 二、加工質量

 木皮的加工質量主要在兩個環節上，一是刨片，先進的設備刨出的木皮表面平整、厚薄一致、同一件產品顏色一致，無穿孔、磨痕等;二是裁切，裁切是木皮的再加工，良好裁切的加工程序，極大限度的去掉因天然木材成長中出現的節子影、蟲眼、枯朽等缺陷，能根據木皮的用處，精確到長短、大小。

 三、色澤

 天然木皮和染色木皮最大的區別在于，天然木皮色彩鮮嫩，過渡真實自然，是木材加工后的精華，所以保留了木材的光和色。而染色木皮顯得不真實，紋理機械，呆板，色彩變化單調，不真實。

 四、紋理

 木皮紋理是木皮審美的亮點，主要分山紋和直紋，優良的木皮：正山紋或可對拼半山紋且紋理清晰、(木皮寬在15-20CM之間其單邊白邊不能超過皮面的1/10)。(木皮寬在21CM以上單邊白邊不能超過皮面1/8)。邊部直紋在寬2CM以上.
純直紋、(木皮寬在10-13CM之間其小半山不超過皮面的1/9、單邊白邊不能超過皮面的1/10)。(木皮寬在14CM以上的其小半山不超過皮面的1/10、單邊白邊不能超過皮面1/8)

 五、厚薄

 木皮按照實際用途和刨切工藝，分為厚皮和薄皮，厚皮一般在0.5——0.6之間，厚皮加工后實木感強，堅固耐用。薄皮主要指0.3以下的木皮，易于加工，但質量和耐用上不及厚皮。

 六、干濕

 木皮的干濕，也叫含水率，含水率太高，不適宜保存，木皮太干則容易變脆，碎裂，一般情況下，優良的木皮通過先進的烘干設備控制好木皮的干濕度，便于使用和保存，按照行業內的標準，一般濕度Moisture：在8%—24%之間。